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Große Weine zu bauen ...
... ist Begeisterung und Erfüllung Die Weinberge zu begleiten und zu formen - jedes Jahr das Optimum aus Boden und Klima zu konzentrieren ... ist Tradition und Innovation Das Kulturgut Wein erkennen und in Einklang mit den modernen Anforderungen des Genusses zu formen ... ist Nachdenken und Vordenken Fundiertes Fachwissen x Erfahrung = G`spür ... ist Herausforderung und Erkenntnis Unzählige Einzelschritte führen zum Ziel - den Charakter der Region ins Glas zu bringen ... ist Kunst und Genuss "Genießen wir was höllisch gut ist und hoffen wir trotzdem in den Himmel zu kommen"
Franz Zwanzinger
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